一場“雞蛋碰地球”的試驗

“一個賣雞蛋的想要保護地球”，這句話印在彩虹星球創始人王來庫的文化衫上，也一直牢牢刻在他的心頭。

2015年，上海復旦大學公共衛生學院一份有關“江浙滬兒童普遍暴露于多種抗生素”的研究提到，“近六成兒童檢出尿液中含有抗生素”，引發公眾的廣泛關注。當時，初為父親的王來庫看到這則新聞后，陷入了深思——怎么樣能讓孩子吃得更健康？

這個念頭在他腦海中揮之不去，也就有了后來的彩虹星球，“剛成立時，公司的使命就叫：改善食品安全現狀，創建永續社會企業?！?/span>

此后，“尋找一顆在養殖過程中沒有使用過抗生素的雞蛋”成為了彩虹星球的日夜堅守。為什么是雞蛋？王來庫認為，雞蛋是一種全營養食物，也是中國家庭的餐飲日常，特別是孩子輔食里一定會吃。

至今，彩虹星球已成立8年。2022年7月，彩虹星球被社會企業認定平臺（CSECC）認證為“社會企業”——旨在解決社會問題、增進公眾福利，而非追求自身利潤最大化的企業?！斑@是一個不被大眾了解的概念，但這次認定給了我們一個‘合理’的身份，也有被認可的力量?！蓖鮼韼焯岬?。

2022年7月，彩虹星球被社會企業認定平臺（CSECC）認證為“社會企業”

作為一個外來概念，社會企業被引入中國后，參與者關注社會問題的視角經歷了一個由國際性到本土化的轉變過程，以商業的手段解決社會問題是社會企業有別于政府、商業企業、公益組織的地方。

此前，國務院發展研究中心公共管理與人力資源研究所“社會企業研究”課題組基于調查研究，在《國家治理》周刊撰文指出，近年來，全國各地積極引導、孵化、培育社會企業，其數量增長較快、作用發揮愈加明顯，但仍面臨社會認知度較低、政策規范缺乏、市場競爭力不強的困境。當中提到，社會認知度和關注度整體較低，部分公眾對其以商業方式運作的模式保持高度警惕和懷疑。

回顧這8年時光，他感嘆道，和許多社會企業一樣，彩虹星球經歷過許多磨難與誤解，曾有伙伴來了又走，曾有方案試了又無，也曾有希望亮了又暗。

為了一個念頭，堅持八年，跨過一道道坎，瘋狂嗎？值得嗎？

面對這樣的問題，王來庫笑著說：“生活中本來就充滿荒誕?！彼X得，成立彩虹星球這件事，已不是值不值的范疇，而是“我表達自己的一種方式”。

不想賺錢的“創業者”

想讓孩子吃得更健康，其實有很多途徑，王來庫選擇了當中較為艱難的一條路——去創業，守護自己和他人的餐桌。

這個決定讓身邊的很多人百思不得其解，甚至覺得“小事化大”。被問到選擇創業的更深層原因時，王來庫說：“那段時間發生了不少事，突然在思考——我到底該怎樣更好地活著？這些問題讓我最終決定去做一個新的事業?！?/span>

“雖然我不這么做的話，可以活得輕松些，但是……”王來庫笑言，如果不這么做，他覺得自己和一塊石頭、一棵樹沒有區別。

而在彩虹星球成立1年后，2016年的一天，王來庫的所見所聞讓他更加堅定——再難也要走下去。

那是一個霧霾天，王來庫發現，當時人們并沒有戴口罩的意識。他走在街頭與路人交談，希望喚起重視。食品與環境對人們的生活非常重要，但原來，這不是社會話題關注的中心，人們所知甚少，需要科普教育?！斑@種慢性的、長期的傷害，大家總是容易忽視?！?/span>

時至今日，人們對“慢性傷害”的認識有改變嗎？這些年來，對于食品安全、生態文明的建設有著愈發清晰的規定和方向。王來庫認為，在“社會共治”之下，還需將食物和環境聯系起來，要承擔環境的成本，“這就是為什么有機食品的品質更好，成本自然也高?！?/span>

他覺得，許多人開始關注到食品添加劑、生產方式等。但是，很多問題只停留在加工層面，“如果能往前一步，就是原材料的種植和養殖；再往前一步，就是環境保護的問題。目前還是路途遙遠，這也是彩虹星球存在的意義，和努力的方向?！?/span>

王來庫用輕松的語氣介紹著彩虹星球的社會企業探索之路，實際上，這一路是在困難重重中渡過的：曾遭遇三次資金鏈斷裂、三次合伙人離開，整整6年虧損，直到2021年末才首次實現單月盈利。

就彩虹星球的運作情況，不久前，王來庫決定在公證?員的見證下，首次公開其歷史審計，向公眾透明。截至2022年8月31日，公司未分配利潤-21,599,009.83元，累計為虧損狀態，歷年來未開展過股東分紅，檢測費用累計超過1000萬元。

彩虹星球社會企業認定承諾書

自2015年以來，王來庫連續8年每個月只拿1元工資，至今累計不足百元，且從未分紅，并承諾將90%的個人股份捐出、企業凈利潤的60%回饋社會。他提到，彩虹星球起步階段的股份的確不值錢，但隨著慢慢做起來，價值也會逐步體現。因此，他一開始就想將這個標準定下來，算是表決心，也是時刻提醒自己不忘初心?！安还茼樉衬婢扯家獔猿?，縱身一躍，哪怕下面有火山，我也敢去跳?！?/span>

在社會企業行業認定承諾書中，企業凈利潤的分配方式得到進一步明確，其中40%投入有機產業發展，30%用于公益行動，20%用于大眾推廣，10%用于組織保障。

60%是一個博弈后的數字。在最初討論時，合伙人認為這個數字最多為51%，因為已經過半了。但王來庫拒絕了，“51%是超過一半，60%是絕大部分”，他堅持至少要達到60%，讓這個數字來證明，社會是彩虹星球的最大股東。

2015年，彩虹星球創始人王來庫就寫下承諾書：90%個?股份收益用于社會責任

幾乎從不斷更的短視頻和直播內容，是彩虹星球進行“大眾推廣”的重要窗口，比如拆解油、雞蛋、大米等食品知識；用海水檢測喚醒大眾對海洋污染、微塑料顆粒污染的重視，分析高溫氣象與土壤固碳的知識，呼吁大家對有機農業、土壤保護的理解……彩虹星球曾統計，公司用短視頻傳播食物營養、食品安全和環境保護的相關資訊及科普，累計傳播超過4億次。

王來庫經常說這樣一句話——“我們從來不是按照傳統商業的邏輯來思考的”，而他的確也是在這么做。

撥開云霧，方見彩虹

8年時間，有沒有過難的時候？“有?！?/span>

8年時間，有沒有過想放棄的時候？“沒有?！?/span>

不知不覺，王來庫的“尋蛋之旅”已經走過8年。起初，他曾以為雞蛋是一個“家?！钡霓r產品。沒想到，小小的雞蛋也蘊含了許多學問。

為了“尋找一顆在養殖過程中沒有使用過抗生素的雞蛋”，從2015年開始，彩虹星球通過遍查國內外雞蛋的相關檢測標準，參考歐盟EUNO37/2010及CAC/MAL2-2015、GB2763-2014等標準，結合雞蛋養殖和檢測現狀，又與高校老師、第三方檢測機構溝通交流，制定了初版的“十零雞蛋”檢測標準。

又過了4年，彩虹星球在2019年形成“十零雞蛋”的安全標準：117項危害物檢測，重點關注69種抗生素。這是跑過近100家農場后推敲出來的結果，檢測費單次就超過了10萬元。到了2021年11月，標準再次升級至301項，頻次提升為每年一次全檢，口糧、飲水年度檢測；每兩個月一次抗生素抽檢，每個月兩次可生食標準檢測。

2016年，彩虹星球與陜西師范?學成立食品安全檢測中心

除了抗生素等檢測外，銷售、運輸等問題也讓彩虹星球這個“蛋圈新人”花了很長的時間去突破。

“起初，我們從農場收雞蛋的時候，會出現高溫下孵化或變質的情況；給客戶寄雞蛋的時候，也曾有過摔破的情況?！蓖鮼韼焯岬?，大家購買雞蛋基本上都是在超市或者菜市場購買，彩虹星球主要是通過網絡進行售賣，自然也需要一步步解決這個鏈條上的難題，給消費者更好的體驗感。

他舉了這樣一個例子：彩虹星球在某短視頻平臺賣雞蛋時，曾遇到產品被下架的情況，了解情況后得知，此前有其他商家通過直播賣雞蛋，但寄給消費者的途中雞蛋往往容易摔碎，因此平臺上對蛋類銷售存在限制?！拔覀兒蛯Ψ浆F場溝通了雞蛋的檢測標準和包裝情況等，哪怕從三樓扔下去，雞蛋都不會摔壞，后面就讓我們繼續售賣了?！?/span>

而比產品發展更難的，王來庫覺得是公司品牌的發展。這不僅是彩虹星球的困惑，也是國內大大小小社會企業的一道考題。

2022年初，上海交通大學、中國社會治理研究會和社會科學文獻出版社首次發布《社會企業藍皮書：中國社會企業發展研究報告（No.1）》。當中提到，盡管國際上對社會企業的認證已經形成了政府主導模式、社會主導模式、政社合作模式，但國內的社會企業認證仍停留在行業認證和地方認證階段，其發展仍面臨合法性不足的難題。

“社會企業的概念很微妙，介于公益和商業之間?！蓖鮼韼焯岬?，社會企業的“小眾”讓許多人難以理解彩虹星球的運營模式，曾經產生過許多誤解和質疑。

所以，何謂社會企業？提及這個概念，繞不開的一個人物是張謇。

張謇的偉大之處在于，他開啟了中國近代企業的全新類型——“社會企業”，他也堪稱中國第一位社會企業家。19世紀末，張謇抱著“實業救國”的目標創辦民營企業，一開始辦的就是社會企業，一開始追求的就是社會、經濟、文化、教育等綜合的可持續發展。

“想讓大家知道，彩虹星球做的事情也是有先例的，或者說，知道我不是‘騙子’?！蓖鮼韼煲孟Ｍこ虅撌既诵煊拦狻豆嫦蛴?，商業向左》一書的內容提到，與一般公司不同，社會企業以解決社會問題為首要目標，在取得利益的同時保持克制，不以股東利益最大化為追求；又與NGO組織不同，社會企業自負盈虧，實現可持續發展，而非依靠外部捐助來投身社會問題。

這一路，如何打消公眾疑慮？除了擔當，創新亦是彩虹星球解題的關鍵。

想買什么，就賣什么

“?個賣雞蛋的想要保護地球”，王來庫也深知，這無疑像“雞蛋碰地球”，力量似乎微不足道。如何帶動更多人加入，一種名為“合作社”的組織形態給了他啟發，也成為彩虹星球的一大特點。

起初，彩虹星球想通過“合作社”模式來開展，直到了解了“社會企業”一詞，認為其更適合當下的語境，且是目前合法的組織形式。“彩虹星球的做法，和其他企業的會員模式不同，會更突出價值觀和消費者責任，強調消費者也需要承擔責任。”

“消費者保障生產者的生計，生產者保障消費者的生命。”這句話形容了彩虹星球的一種新的商業模式——反向定制。

彩虹星球希望與消費者一起，從市場的終端走向生產的源頭，參與消費端向供給側的改革，通過反向定制安全環保的食物，創造一個公平、可持續的食品生產與消費系統，消費者能從中獲得安全、高品質的食物，生產者不再為成本和銷路擔憂，環境也得到了保護。此外，彩虹星球還會通過食品標準與檢測體系，為生產者和消費者提供反向定制的保障。

在福建長汀山頭堅守了38年的蘭姐，為了養殖出?抗的河田雞，破荒山、造樹林，自建了口糧廠，后來彩虹星球與該農場深度合作，將雞的口糧升級為有機口糧，并幫助進行有機認證。而為了讓蘭姐安心養殖，彩虹星球預付了20萬定金，保障生產后的銷售難題。

“有些農場的質量很好，但經營得比較艱辛，資金壓力也較大，有時我們給他們預付資金，助其渡過短期困難，它也自然能繼續活下去、活得很好?！蓖鮼韼焯岬?，這樣的案例在彩虹星球有很多，比如四川雅安大山深處的野生品種的山藥，吉林長春有機種植的黑、黃糯玉米等。

如今，彩虹星球的部分消費者還會自發溝通，商量更好地做食品安全、環境保護的大眾教育，“真的逐步達到一種效果，我們把大家聚在一起之后，有同樣消費價值觀的人一起來共創共建?！?/span>

與消費者共創共建，這聽起來有些不可思議，彩虹星球與消費者似乎在攜手同行?！耙驗?，這件事情我們堅持做了8年?！蓖鮼韼煨ρ?。

2022年6?，彩虹星球發起?品種??保護計劃，在藍?縣厚鎮張嶺村投資種植120畝的腎型??

“我堅信這樣的可能性”

當前，我國正處在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的關鍵時期，農村未來發展是社會關注的重點之一。

在經營過程中，彩虹星球一直與農村打交道，如何通過自己的努力助力鄉村振興，也是王來庫等人思考的問題。彩虹星球認為，鄉村的人應該獲得更體面的收入，而這不僅是政府需要解決的問題，也是社會問題，也是消費者的問題。

“彩虹要搭建一座橋梁，將農村的農人與城市的消費者連接起來，一起改變?！蓖鮼韼焯岬?。一直以來，結合相關政策方向，彩虹星球希望助力鄉村振興，促進共同富裕。彩虹星球認為，農人應堅持自然的養殖傳統，并結合智慧的、可持續的科學技術，讓生態農業與生態資源、生態經濟互相提振、同步發展，形成地區真正的資源、財富。

“可以說，每解決一個食品安全問題，都不亞于一次對產業鏈的重塑與轉型，意味著恒心毅力、真金白銀的付出。而這個過程也很值得，因為能給生態農業、自然環境等觀念帶去實質性、長期性的影響?！蓖鮼韼靾孕?。

彩虹星球本土中華黑豬養殖基地

近年來，企業社會責任愈發受到全社會的關注，創新的、向善的、有責任心的企業與企業家群體，在承擔社會責任、推動社會創新的同時創造價值，逐漸從“有益的補充”變成“重要的組成部分”。彩虹星球認為，社會企業也會愈發成為當中的一股重要的新力量。

《社會企業藍皮書：中國社會企業發展研究報告（No.1）》指出，我國社會企業萌芽于改革開放初期，經過艱難探索，已逐漸形成獨特的中國模式。無論是社會企業的制度環境還是內部能力，近年來都有了顯著的改善和提高。只有通過法治化、專業化、職業化等途徑，構建起發展支持的網絡，平衡社會企業的商業和公益屬性，才能更好地發揮治理效能。

王來庫認為，這樣的未來方向會給社會企業提供更多的空間，“至少給了一個身份”?；仡欉@些年，他感嘆道，社會企業需要一個良好的環境，而這也是他覺得目前壓力最大的部分，過程中也有很多伙伴離開。

“一方面告訴自己要理解他們，還能往前走；另一方面我也會非常痛苦，感覺失去了‘手腳’?！蓖鮼韼煜Ｍ?，等到社會企業的空間更大、理解更多之后，這樣的“失去”會少一些。

盡管每一步都不易，盡管前路暫未明晰，但王來庫和彩虹星球一直充滿信心，“一個賣雞蛋的想要保護地球”，不是夢，而是目標。

王來庫覺得，未來社會企業的處境會更好，彩虹星球也能更好地通過商業手段為食品安全和環境保護出一份力，“我堅信這樣的可能性?！?/span>