揭秘騙局還是販賣焦慮：辛吉飛和他的“科技食品”視頻風波
“我一直說我拍的是娛樂視頻，沒有把自己當科普或者是美食主播?！毙良w謹慎地這樣評價自己，經常有網民說他的視頻不嚴謹，這令他“不開心”。
在前小餐飲店主谷棟看來，辛吉飛不僅揭露了商家使用添加劑的內幕，也揭穿了不少掛羊頭賣狗肉的騙局。
自媒體科普人丁振有一種感覺：“辛吉飛感覺是跟我一直在做的科普背道而馳，讓我覺得之前的努力好像都白費了?！?br />
“前一陣子有些視頻說得不太嚴謹，有夸大的成分，引起了一些不必要的焦慮，我挺抱歉的?！?0月26日，辛吉飛說他計劃拍一些教公眾選擇商品的視頻。
責任編輯：何海寧
辛吉飛的經典歪嘴和金句。
“此前網上認為你傳播食品造假方法，制造食品焦慮，宣揚低價有罪論，你如何看？”2022年9月28日，南方周末記者問辛吉飛。
“我擱手機上看?！彼f。
那一天，辛吉飛擁粉數百萬的抖音賬號經過7天的主動注銷緩沖期后正式從平臺上消失了——他主動銷號。
自6月起，這位網名為辛吉飛的視頻主播，開始發布“?？怂箍萍肌币曨l。視頻中，歪嘴念著“必是科技與狠活兒”“辣眼睛了”“整多了倒沫子”等標志性句式，他制作出了由香精與白砂糖等材料勾兌的蜂蜜，用明膠片、植脂末和果葡糖漿等調制的燕窩等各類“科技食品”。
幾個月內，辛吉飛抖音賬號漲粉數百萬。
他也意外制造出了一個分裂的輿論場。部分粉絲乃至餐飲店主深信辛吉飛揭露了行業內幕，但諸如食品工程師丁振這樣的業內人士則認為，他埋下了公眾對食品添加劑的恐懼種子，令多年來本就無比艱難的食品安全科普工作，再次陷入誤解與困境之中。
爭議越發白熱化之際，辛吉飛開始了一輪“神操作”：先是主動注銷抖音賬號，半個月后又在快手宣布“我累了，不拍了”。而最新消息是，10月26日“雙十一”預售時，辛吉飛現身快手小店官方號直播間。當天，辛吉飛告訴南方周末記者，他已恢復快手賬號更新，此前還在抖音開設了小號。另外，他也開始與杭州一家傳媒公司商量長期合作事宜。
賣調料的普通商販
10月9日，辛吉飛第三次與南方周末記者交談時，他如此描述自己現實生活的一面：人在沈陽，在不定的時間里，他去食品廠里花上幾個小時制作調料，或是貼一貼發貨快遞單。這是他的生計：在微信上售賣調料。他沒有仔細算過收入，“收入多少不會影響我的生活品質。多了也那樣，少了也那樣”。
但在網絡上，網友給辛吉飛加上了“英雄”“吹哨人”的稱號。有許多粉絲向他提供了有關食品安全的爆料，希望他曝光。他的影響也超出了自己的視頻賬號：在一些餐飲商家菜品視頻的社媒評論區，不少人開始清一色地刷“?？怂箍萍肌钡脑u論——這本是游戲中一個形容將魔法與科技相結合的網絡用語，后來衍生出形容食品添加劑的用法。在辛吉飛掀起的熱浪中，它最終變成了全網熱詞。
“我一直說我拍的是娛樂視頻，沒有把自己當科普或者是美食主播?！毙良w謹慎地這樣評價自己，經常有網民說他的視頻不嚴謹，挑他視頻中用詞的毛病，這令他“不開心”。
麻煩還不止于此。有網民質疑他是為了炒作與流量變現，辛吉飛承認確實曾在快手帶貨賣調料，但這生意在2022年8月時就停止了——“我拍的作品太有爭議性了，怕有人找我麻煩”；抖音上他也賣過調料，但他自稱共賣了幾百元；此前有新媒體推廣的MCN機構找上了他，他也拒絕了，“不喜歡那樣的組織或者機構”；商家的合作邀約，他也稱自己至
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網絡編輯：解樹 校對：胡曉