文化酒時代：文以作伴，與史同行

黃壇飛九龍，九五際會，藏紫禁城傳奇；青花萬壽尊，壽紋納祥，賀福祿壽無邊；舉杯紀念榮光歲月，提筆續寫盛世華章……

文傳千載，酒承萬象。11月12日，“2022年五糧液文化酒上新盛典”在成都舉行，兔年生肖紀念酒、五福熊貓、和美中國等三個五糧液文化酒新品系列精彩亮相。

五糧液“五福熊貓”系列文化酒

經過持續多年的產品醞釀和品牌鍛造，五糧液文化酒矩陣已然成型——五糧液攜手故宮等大眾熟知的頂級文化IP，打造出以“九龍壇”“萬壽壇”為代表的頂級IP類文化酒，是極具文化高度的傳世佳作；并相繼推出以“改革開放40周年紀念酒”為代表的事件紀念類文化酒，紀念重大事件，銘記歲月精彩；推出以“祝君一帆風順”為代表的文化概念類文化酒，融匯文化精髓，創新白酒表達；推出以“緣定晶生·戒指/天鵝”為代表的品牌跨界類文化酒，打破領域邊界，推動優秀品牌文化價值的融合；推出見證神州萬象和，大好河山美的區域特色類文化酒，將五糧液的和美基因與地域文化完美結合。

“君子和而不同”“美美與共，天下大同”，中華文明自古以來就推崇“和美文化”。多年來，五糧液一直堅守傳承中國傳統文化的精髓，將“和美”文化融入品牌內涵，這也成為五糧液品牌蓬勃發展的動力之一。上下五千年的歷史脈絡，賦予了中華文化博大精深的內涵，亦成為五糧液汲取精神力量的無盡源泉。

五糧液“和美中國”系列文化酒

一杯酒，一座城，一場盛會，觥籌交錯間品味千年歷史，時光如梭中成就歲月濃香。五糧液又一次用她的濃香、優雅與驚艷，講述大國濃香的傳奇故事。

酒以成禮，傳承千載

酒，中國禮樂文明的源頭?！抖Y記》：“夫禮之初，始諸飲食”。先秦時期，由于釀酒技術落后，酒是十分難得之物，不但出酒率低，百谷精華只作一瓢，而且在釀造過程中更多須依賴自然因素，因此被古人視為“天之美祿”，唯有天地神明才有資格享受，故而在中國禮樂文化序列中，酒位列第一，一切禮儀的展開都需要有酒參與，這就是“酒以成禮”。

自周公制禮作樂，奠下中國禮樂制度之基石，垂衣裳而天下治，三千年以來，禮樂構筑起中國歷史與傳統文化的底色，在時間長河中蕩漾點點波光，任取一瓢，便化作歷史的酒。

天下太平方有名酒出世。明代初年，民生凋敝，朱元璋下令農務墾辟、輕徭薄賦，使經濟得以復蘇，百姓得以休養生息，隨即開創“洪武之治”。待社會穩定后，他廢除元代榷酤專賣制度，將酒稅并入商業稅，實行低稅賦政策，明代酒業和酒文化因此獲得極大發展。

得益于國家政令的支持，明代宜賓釀酒業進入新的發展期，不但增添了新的釀酒原料玉米，地穴式窖池發酵技術也被廣泛使用。就在明朝初立前后，溫德豐、長發升等戎州糟坊開挖了地穴式曲酒發酵窖池群，在代代宜賓釀酒人的養護傳承之下，成為締造五糧液優雅古窖香的基石。

五糧液攜手故宮等頂級文化IP打造傳世佳作

2018年，五糧液九龍壇亮相北京衛視《上新了·故宮》。九龍壇設計的核心文化元素，正是源自故宮寧壽宮區皇極門外南山宮后的九龍壁——一座背倚宮墻而建的單面琉璃影壁，為乾隆三十七年(1772年)改建寧壽宮時燒造。

擁有六百年歷史的故宮，是中國古代宮城發展史上現存的唯一實例和最高典范。故宮的無價不僅在于它見證了明清文化，更在于它是中國歷史文化的重要載體和縮影，是中國三千年禮制思想完美而經典的呈現。故宮建筑群通過形制、結構、色彩、方位、排列組合和主從關系等具象內容，首次徹底實現了古人在《周禮·考工記》中對于營城治國的審美理想，誠如《荀子·大略》云：“欲近四旁，莫如中央，故王者必居天下之中，禮也?！?/span>

九龍壇是五糧液和故宮深度合作的第一款文創產品，匠心打造使九條祥龍游走于帝王黃壇之上，九龍壁祥瑞栩栩如生。其取名也頗有深意，“九”是中國傳統最大之數字，《楚辭·九辯》中記載“九者，陽之數，道之綱紀也”，蘊含九五之尊、長長久久之意?！褒垺弊鳛橹袊鴤鹘y的圖騰，是祥瑞、高貴、尊榮的象征，也是幸運和成功的標志。壇身浮雕的九龍，采用純手工雕刻、描金、上釉；壇頂“璽”為專屬定制，彰顯尊貴。

五糧液“九龍壇”

以六百年敬六百年。九龍壇以故宮六百年文化積淀為器，納五糧液六百五十年傳世佳釀，九龍盤旋，共賀萬壽，八方來和，盡顯盛世芳華。

五糧液“天壇祈年殿”

五糧液與故宮攜手，是歷史與時代的交輝，是匠心與匠魂的相守，也是傳統文化與白酒文化的多元表達，更是中國白酒代表與中國文化符號的共榮共進，古老的文化與技藝在文化酒時代煥發新的生機與活力。在當下文化自信的時代浪潮之中，五糧液以深厚的品牌文化內涵，向世界講述酒文化和文化酒的故事，文化酒已然逐漸成為“文化強國”的重要名片。

長風去萬里，詩酒一水間

故宮一館藏千年，長江則是流動的史詩。無論是“憶梅下西洲，折梅寄江北”的想念，還是“江畔何人初見月，江月何年初照人”的哲思，或是“天門中斷楚江開，碧水東流至此回”的勝景、“大江東去，浪淘盡，千古風流人物”的豪情以及“白發漁樵江渚上，慣看秋月春風”的淡然，無不是歷代人文意象的投影，每每吟詠便牽動心弦?？梢哉f，長江是中國人詩意的文化原鄉。

宜賓市三江口（圖/視覺中國）

現代詩人白航曾賦詩贊道“人之頭黃帝，詩之頭李杜，江之頭宜賓，酒之頭五糧液”。宜賓，地處長江零公里，萬里長江第一城。岷江水為宜賓帶來釀造美酒的優質水源。取自地下90多米深，通過400米隧道抽取富含礦物質的岷江江心古河道水釀酒，更為宜賓美酒的釀造提供了獨特風味。東中部平原的詩人逆流而上，為宜賓注入了清雅詩韻，自唐宋以來，宜賓的酒就與詩人和詩歌結下了不解之緣。

公元765年，53歲的杜甫乘船離開成都，返回中原，于六月初路過宜賓（唐稱戎州）。戎州長官楊史君設宴東樓，為杜甫獻上重（zhòng）碧酒——一個“碧”字，彰顯出度數高于自然發酵的蒸餾酒，在存放一定時間后所具備的典型酒色特征。飲罷，杜甫對此酒大為贊賞，乘興寫下“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”的千古名句，戎州重碧酒亦隨詩句名揚四方，引來四百年后范成大隔著時空的唱和：“我來但醉春碧酒，星橋脈脈向三更?！?/span>

公元1098年，黃庭堅被貶到宜賓任涪州別駕，也為“清而不薄，厚而不濁”的宜賓美酒姚子雪曲所征服，寄情山水之間，與蜀地文人飲酒酬唱，留下55首詩，13篇文章，17首詞，6篇賦頌，200余篇信札，88件書法，將文教的種子播撒到了宜賓。

黃庭堅在岷江北岸催科山下覓得一處天然峽谷，環境清幽，谷底有清泉自石壁流淌而出，遂仿王羲之蘭亭雅集之舉，于谷底鑿石為池，引水九曲，將流杯池這一中原地區的古典禮儀空間和“曲水流觴”這項充滿詩酒意趣的文化活動帶到宜賓，從此讓宜賓的酒俗有了禮儀和詩意的一面。

宜賓市流杯池（圖/視覺中國）

自黃庭堅之后，流杯池成為歷代文人吊古懷今、雅集宴飲之地，他們在流杯池附近巖壁上，留下了各類詩詞、書法題刻和石刻題記百余通，明代名士李春先詩云：“誰將怪石劈為門，引入煙霞勢欲吞。水有源頭通玉液，人從谷口泛金樽?！笨芍搅嗣鞔?，曲水流觴已經成為宜賓雅文化的一部分，足見黃庭堅的教化對宜賓文風與酒風的影響之大。

唐宋是中國古代文化藝術的高峰期，酒與詩歌、音樂、書法、繪畫等藝術彼此融合，互相推動，誕生了燦爛的“酒章文化”。北宋王希孟自小進入翰林院習畫，運用石青、石綠等礦物為顏料進行創作，留下《千里江山圖》傳承百世——畫中群山競秀，千壑爭雄，江河交錯，草舍茅庵無所不有；畫中人或行路，駛船，游玩，捕魚，千姿百態，靈動頓生，是宋代青綠山水畫中具有突出藝術成就的杰作。

五糧液“千里江山”

世代更迭，歲月輪轉，曾經璀璨奪目的酒章文化隨著中國文化藝術史第三個繁榮期的消逝也漸漸遠去，只留下淡淡墨痕。而今，我們的國家正邁向新百年，文化藝術迎來新一輪的繁榮發展，文化自信空前提升。秉持著“弘揚優秀傳統文化，講好大國濃香故事”的追求，五糧液以“和美”為文化內核，煥活傳世筆墨，將北宋王希孟的《千里江山圖》、明代仇英的《蟠桃仙會圖》以及尤求的《飲中八仙圖》等經典名作融煉于瓶，以文入酒，以酒興文，以文化酒為靈感和載體，在創新傳承中弘揚中華文化，再續酒章文化的風雅輝煌。

中國記憶，百年復興

“文人墨客的千古絕唱，醉臥沙場的蕩氣回腸，或寄喜怒哀樂情，或感成敗興亡事，于禮于節，于情于景，莫不唯酒是舉?！?022年五糧液文化酒上新盛典席間，中國酒業協會秘書長何勇這樣說到。

酒見證了中國太多重要的歷史時刻，然而歷史卻很少記住那些酒的名字。飲者留其名，留的是飲者的，不是酒的。從古至今，美酒層出不窮，多數像劃過長夜的流星，唯有五糧液在這漫長的時間里留下了自己清晰的敘事鏈條與記憶標點。

圖/視覺中國

不談先秦的窨（yìn）酒、唐代的重碧酒、宋代的姚子雪曲和明代的雜糧酒，只從1909年講起。那一年，“利川永”生產的雜糧酒被晚清舉人楊惠泉取“集五糧之精華而成玉液”之意更名為“五糧液”，就此拉開驚艷歲月的序幕。

1915年，五糧液首次走出國門，通過上?！袄|”商行，漂洋過海至太平洋彼岸，在巴拿馬萬國博覽會嶄露頭角，中國白酒的和美芬芳開始為世界所知。

新中國成立后，五糧液出現在1959年慶祝新中國成立十周年的國宴上，香飄人民大會堂，引來中外嘉賓齊聲贊美；而后更多次亮相世界舞臺，作為大國濃香的代表一同見證了博鰲亞洲論壇、世博會、進博會、APEC等無數國際友誼盛事和重要的歷史時刻。

2022年五糧液文化酒上新盛典

而今，五糧液更是充分發揮其獨特的史記作用，以酒為媒、以酒追溯、以酒回眸，見證世紀發展的光輝歷程——以40瓶美酒，記40場大事件，致敬改革開放40年；以博鰲亞洲論壇紀念酒等多款具有重大紀念意義和收藏價值的文化酒，與世界共振，為和美舉杯。

五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽表示，文化酒作為五糧液品牌“1+3”產品體系的組成部分，是五糧液高質量發展的重要支撐。多年來，五糧液在文化酒打造方面積累了豐富經驗和成功案例，得到了經銷商、消費者的認可與喜愛。未來，五糧液將繼續立足自身文化優勢、品質優勢、品牌優勢，為廣大消費者奉獻更多高品質、高價值、高附加值、小而美的文化酒產品，持續講好中國文化與中國白酒的故事。

文韻酒中藏，傳承抵萬金

宜賓與成都，分據岷江兩端，兩座城市，兩般煙火，卻有著一樣向外走的勇氣和開創精神。一代代人或沿蜀身毒道前往山海彼端；或隨蜀道進入中原、高坐廟堂，先天下之憂而憂，那些拂身而去，隱匿于歷史深處的背影，則留給世人“川人出川驚海內”的贊嘆。

2022年五糧液文化酒上新盛典

中國那么美，一定要看看。五糧液“和美中國”系列，以34支酒承載中國之美，以“和而不同，美美與共”的理念，盡顯神州萬象和，大好河山美。本次上新盛典共推出廣東、安徽、四川等11款和美中國系列文化酒，而其他和美中國系列也將陸續推出。

中華文化如此博大，唯有傳承與創新，才能“由和至美”。五糧液兔年生肖紀念酒，以十二生肖“兔”作為創作原型，以“望月生兔，三生萬物，美好生活，生生不息”的美好祝愿，進行中國傳統文化的當代表達。五福熊貓系列，則以國寶大熊貓為原型，使五只憨態可掬的大熊貓化身“壽”“善”“富”“康”“德”，寓意五福臨門，致敬“家文化”，表達了對和美家庭的美好祝愿。

五糧液“兔年生肖紀念酒”

以文化人，是美酒產業為美好生活助興添彩的新使命。五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經理蔣文格提出“三責”，以高度概括五糧液創新推出文化酒的名酒責任感。其一，是擔負“傳承和弘揚中華優秀傳統文化”的時代之責；其二，是擔負“推動白酒產業供給側結構性改革”的發展之責；其三，則是擔負“滿足消費者個性化多樣化需求”的市場之責。

五糧液“祝君一帆風順”

自1996年五糧液推出具有劃時代意義的首款文化酒“一帆風順”，其后無論是與傳統文化概念融合，還是與頂級文化IP合作，或是與其他品牌聯名，五糧液都立足自身品牌及產品優勢，堅持守正創新，不斷豐富著品牌內涵，生動踐行著“和美”品牌文化，以文化自信自強，造就“文化五糧液”。

五糧和美，以文化人。五糧液將繼續秉持“和則生美，天地之道美于和”的天然基因，承中華文化，歲月精彩；書大國文脈，裊裊新光。