徐慧：不顛覆的產品、技術，我們不做

“我從小就有一個夢想，我應該做一個工程師。”父母都是工科出身，徐慧的大學選擇了機械制造專業，畢業后去了一家車企，主要工作是和氣泵、水泵、離合器分總泵打交道。

2023年3月5日，南方周末科創力研究中心研究員見到她的時候，這位梳著齊眉劉海、說話輕言細語的女士，身份是方太洗碗機產品線的總經理，也是一位正高級工程師，正帶領著一支100余人的產品研發團隊，成天琢磨著如何繼續改進升級洗碗機。

為更好地陪伴家人，她在2000年回到寧波慈溪，加入當地一家剛剛成立4年的廚電企業方太，2010年在公司的創新產品孵化部門牽頭做洗碗機。

適合中式烹飪習慣的洗碗機究竟應該是怎樣？她往洗碗機里引入了汽車發動機里的渦輪增壓技術，研制出全球首臺水槽洗碗機；從潛水艇水下清洗的空化射流技術得到啟發，研發了獨創的高能氣泡洗技術，引領洗碗機行業進入水氣混動2.0時代。

她相信，洗碗機會像洗衣機一樣越來越普及。因為，難道中國人天生喜歡用手洗碗嗎？

為親人研發

南方周末：你當年是怎么加入方太的？

徐慧：我畢業后在一家車企工作，為了能和家人在一起，2000年回到慈溪。當時我們家的油煙機還只是那種排風扇，每次燒飯，不管家里弄得多么干凈，排風扇永遠是很臟的，我覺得廚房應該會要改變。

我先前學的是機械制造，做的是汽車行業，我對焊接鈑金也是熟悉的，剛來方太是在工藝部門，做相關工作。

后來，方太在油煙機之外增加了灶具產品，我以前在汽車上就做泵，流體也是我的專業，然后我又做了幾年灶具。

南方周末：你后來又主力參與了洗碗機產品？

徐慧：廚房有很多問題需要被解決，我們認為應該給顧客帶來更有顛覆性、更好地改變生活的一些產品。我們一直有個理念，不顛覆的產品、技術，我們不做。

廚房清洗是個亟須解決的問題，中國人習慣用手洗，而