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        1. 巴黎咖啡店禁止使用電腦,星巴克笑了都來我這兒吧

          在國內,我們經??梢钥吹匠绦騿T或者白領坐在星巴克辦公,有人將其總結為“星巴克現象”,最近卻有不少巴黎咖啡館開始在門口掛上了“拒絕攜帶筆記本電腦入內”的牌子。

          “知道”(nz_zhidao)跟你談談,咖啡慢文化與星巴克現象。

          責任編輯:劉韻珊

          (ICphoto/圖)

          近日,巴黎不少咖啡館都悄悄地設置了一條顧客新規:在店內禁止使用電腦。

          也就是說,如今你在巴黎的咖啡館拿出筆記本電腦可能并不會受到老板的歡迎,甚至當地不少咖啡館開始掛起“拒絕攜帶筆記本電腦入內”的牌子。

          提起咖啡館,大多數人想到的是坐在星巴克辦公的都市白領。他們面前放著蘋果筆記本,手邊一杯咖啡,沙發上一坐就是一下午。星巴克店內讓人舒心的音樂,暖黃色的燈光,烘焙咖啡豆的香氣,來往的推門聲,構成了獨特的白噪音,偶爾喝點咖啡吃點蛋糕,滿滿都是年輕人熱愛的辦公氛圍感。

          大眾對于咖啡館的印象大多來自于星巴克。星巴克將自身定位為“第三空間”,滿足城市居民休閑的需求,店內舒適環境會讓白領們選擇在星巴克完成短時間的工作。

          然而,這類現象常見于北美和亞太地區,在以慢節奏為特點的歐洲咖啡館卻不常有。

          歐洲的慢咖啡文化

          歐洲作為咖啡文化的發源地,擁有百年的咖啡文化史,咖啡館對于他們而言是享受下午茶的休憩場所,作為坐落著世界上最多的獨立咖啡館的巴黎更是如此。

          20世紀早期的巴黎咖啡館,成為文人們

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